Ravintola Fellmannia ja Green Lahti oy on suunnannut katseensa vuoteen 2025.
Tavoitteenamme on tuoda uusia, inspiroivia ruokailu- ja tapahtumakokemuksia Lahteen ja sen lähialueille.
Panostamme edelleen paikallisuuteen ja ihmiset yhdistäviin elämyksiin. Green Lahti oy:n yhteisenä tavoitteena kaikissa uusissa suunnitelmissamme on edistää yhteisöllisyyttä yhdessä tekemällä ja samalla väkevöittää paikallista kulttuuria rikastuttamalla vieraidemme elämää ainutlaatuisilla ruokailu- ja tapahtumaelämyksillä.
Uudet Kohteemme 2025
Kymiring moottorirata:
Ensiluokkainen ja Nopea palvelu
Pit lane Fellmannian ruokakorttelissa panostetaan nopeaan, mutta laadukkaaseen palveluun.
Varikkoravintoloidemme ruoka- sekä juomalistat heijastavat kauden makuja ja katsomoiden pop-up-ravintolat tuovat esille paikallisia suosikkeja ja kansainvälisiä herkkuja vaihtuvina elämyksinä.
Enonsaaren Kesäkahvila-Ravintola Siesta
Päivittäinen kesäkeitaan mökkitunnelma
Kesän viettoa rentouttavassa ympäristössä, jossa päivittäin tarjolla kesäisiä kahvila herkkuja. mm. Fellmannian munkkeja ja Vesijärven parasta kuhakeittoa. -Viikonloppuisin keittiömestarimme huolehtii menun suunnittelusta ja grillaamisesta Ravintolan terassilla. Viiniä ja Kesäherkkuja: Asiakkaat voivat nauttia laadukkaista viineistä ja Fellmannia Delin kesäherkuista täydellisessä harmoniassa musiikin ja ympäröivän luonnon kanssa.
Paikallisuus & Kestävyys
Osana kunnianhimoista laajentumistamme ja sitoutumistamme alueen ruokakulttuuriin, osallistumme paikallista ruokataloutta tukevaan kehitykseen ja vahvistamme kestävyyteen liittyviä käytäntöjä.
Yhteistyö vapaaehtoisten kanssa
Yhteistyö vapaaehtoisten kanssa on myös keskiössä kaikissa toiminnoissamme, arvostamme heidän arvokasta panostaan tapahtumien toteutuksessa.
Kymiring Oy ja Fellmannia Catering tekevät tiivistä yhteistyötä radalla toimivien seurojen ja vapaaehtoisjärjestöjen kanssa, mikä on elintärkeää tapahtumiemme onnistumiselle. Vapaaehtoisille tapahtumissa tarjotaan laadukas ruokailu ja tietysti kisamakkaraa kiitoksena heidän arvokkaasta panoksestaan.
Rekrytointi ja Yhteistyömahdollisuudet
Etsimme motivoituneita hyviä tyyppejä täyttämään rooleja sekä Kymiringin että Enonsaaren toiminnassa.
Tehtäviä on auki kokeille, baarimikoille, roudareille sekä urheiluseuroille varainkeruun parissa.
Yhteystiedot rekrytointiin:
rekry@lahdenfellmannia.fi
Press release
Fellmannia restaurants & catering 2025
“Locality-based food experiences and events for 2025”
Restaurant Fellmannia ja Green Lahti Oy has set its sights on 2025.
Our goal is to bring new, inspiring dining and event experiences to Lahti and its surrounding areas.
We continue to invest in locality and experiences that bring people together. Green Lahti Oy’s common goal in all our new plans is to promote a sense of community by working together and at the same time to enrich the local culture by enriching the lives of our guests with unique dining and event experiences.
Our new destinations in 2025
Kymiring racetrack, Iitti Finland
Partnership with Finland Motorsport Circuit Oy.
First-class and fast service: Pit lane Fellmannia’s food quarter invests in fast but high-quality service. The food and drink menus in our pit restaurants reflect the flavours of the season, and the pop-up restaurants in the stands highlight local favourites and international delicacies as changing experiences.
Enonsaari Summer café-restaurant Siesta:
Daily summer oasis Cottage atmosphere: Spending the summer in a relaxing environment with daily summer café delicacies includes Fellmannia donuts and Vesijärvi’s best pike perch soup and meny more. -On weekends, our chef takes care of menu planning and grilling on the restaurant terrace. Wine and Summer Delicacies: Guests can enjoy quality wines and Fellmannia Deli’s summer delicacies in perfect harmony with music and the surrounding nature.
Locality & Sustainability
As part of our ambitious expansion and commitment to the region’s food culture, we participate in development that supports the local food economy and strengthen sustainability practices.
Cooperation with Volunteers
Cooperation with volunteers is also at the core of all our activities, and we appreciate their valuable contribution to the implementation of events. Finland Motorsport Circuit Oy and Fellmannia catering work closely with clubs and voluntary organisations operating on the track, which is vital for the success of our events. Volunteers at the events are offered high-quality food and, of course, sausages as a thank you for their valuable contribution.
Recruitment and Collaboration Opportunities
We are looking for motivated good people to fill roles in both Kymiring and Enonsaari.
There are tasks open for chefs, bartenders, roadies.
And also for sports clubs in fundraising and busines partnerships.
Contact information for collaboration and recruitment:
Email: rekry@lahdenfellmannia.fi
Tel : +358 44 2302 895
